ROMERITO DE JARDÍN o romerito é uma planta comestível parte da gastronomia mexicana, onde a cultura pré-colombiana foi misturada com espanhol. As freiras criaram pratos baratos para auxiliar na alimentação local e fizeram várias receitas, que foram enriquecidas com camarão e outros molhos, por ser uma erva versátil e aromática. Hoje é usado em uma grande variedade de receitas salgadas e doces em saladas de frutas, sopas, legumes, carnes (especialmente cordeiro), peixe, ovos, recheios, molhos e até sobremesas. É perfumado com cosméticos e perfumes, e é usado como repelente de insetos e usos medicinais. . O alecrim já era usado em 500 a.C. c . , como uma erva culinária e medicinal pelos antigos gregos e romanos. Em particular, o jardim romerito me parece ser comestível, porque ds de caule grosso e de poucos ramos menores. As sementes não são muito germinativas porque são ativadas em torno de 50%, então você tem que semear o dobro de plantas que você quiser
